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Son d'avoine et farine complète : toutes nos recettes

Avoine graines
Le son d'avoine est très riche en fibres solubles Photo par pixbay
Le son d’avoine est l’enveloppe qui entoure le grain d’avoine. Riche en fibre solubles, ces dernières gonflent dans l’estomac entrainant ainsi une sensation de satiété ce qui en fait un ingrédient très prisé des adeptes de la cuisine minceur. Attention cependant à ne pas excéder trois cuillères à soupe par jour.

Que faire avec du son d'avoine ? Particulièrement versatile, il agrémente de nombreuses préparations de votre quotidien. Dans un porridge, une pâte à pancakes, des barres de céréales, des gratins de légumes ou tout simplement mélangé à un yaourt ou un fromage blanc, le son d'avoine apporte une touche de croquant dont vous ne pourrez plus vous passer.

Son d'avoine et farine complète : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
L'avoine fait monter le son !

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Voir toutes les sélections de recettes de farine complète

Toutes les recettes de son d'avoine et farine complète des Gourmets

Des idées de recettes de son d'avoine et farine complète pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tourte épinards et champignons
Tourte épinards et champignons
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Pour un repas léger : une tourte IG bas avec sa pâte à la farine complète, son d’avoine et yaourt. Sa garniture : épinards, champignons, oignon, échalote, épices et mozzarella. Une recette idéale pour un repas du soir !
Cake au citron et son d'avoine
Cake au citron et son d'avoine
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Voici une recette de dessert healthy et à indice glycémique bas, de quoi se régaler sans culpabiliser ! Vous allez adorer le glaçage léger et acidulé qui vient recouvrir le cake. Un cake parfait également pour le petit déjeuner.
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Gateau au yaourt de soja et chocolat
Gateau au yaourt de soja et chocolat
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Rien de plus enfantin que le célèbre gâteau au yaourt de notre enfance. Et si on revisitait un peu cette recette pour la décliner en une version marbrée, saine et gourmande au yaourt de soja, sirop d’agave, son d’avoine et cacao. Le p’tit dej’ idéal (à indice glycémique modéré) pour de l’énergie toute la matinée !
Croque-monsieur avec le pain de mie à la vapeur
Croque-monsieur avec le pain de mie à la vapeur
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Intéressé par la réalisation d'une recette de croque-monsieur avec le pain de mie à la vapeur ? Suivez cette recette de boulange et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Crêpes au Son d’Avoine
Crêpes au Son d’Avoine
Cenwen Cenwen
Vous êtes tenté par une recette de crêpes au son d’avoine ? Testez cette recette d'IG bas et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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